(资料图片仅供参考)

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2、食材：300克凉粉，1个尖椒，20克花生油，2克食盐，少许鸡精，2瓣蒜，2个干辣椒，1茶匙生抽，二分之一茶匙老抽，3根小葱，1汤匙豆豉酱，10克猪油，3根香菜。

3、具体做法如下：

4、1、豌豆凉粉切方块，配料切好备用；

5、2、锅中倒入猪油化开，倒入葱末、蒜片、辣椒末炒香；

6、3、倒入豌豆凉粉，翻炒均匀；

7、4、加入生抽、老抽、青椒、香菜末继续翻炒；

8、5、最后加入盐半茶匙，鸡精少许调味即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。